Miten valmistaa karpalomehua jäädytetyistä karpaloista

Karpalomehua pidetään yhtenä useimpien ihmisten suosikkijuomista. C-vitamiinin sisällön vuoksi marjakoostumus vahvistaa immuunijärjestelmää, taistelee virusinfektioita vastaan, vähentää kuumetta. Morse on hyödyllinen kolmivuotiaille ja raskaana oleville lapsille sekä pyelonefriitista kärsiville, hidas aineenvaihdunta, turvotus. Lääke on helposti sulavaa ja käytännössä ei ole vasta-aiheita. Poikkeuksena on mahahaava.

Ominaisuudet karpalo mehua

1. Monet reseptit sisältävät hunajan ainesosaluettelossa. Se on voimakkain allergeeni, joten komponentin määrä lasketaan ottaen huomioon yksilölliset ominaisuudet. Hunaja lisätään viileässä muodossa, sitä ei voi lämmittää yli 40 asteen lämpötiloihin.
2. Mehun valmistuksessa on tärkeää kunnioittaa veden ja karpalomehun osuuksia. Juoman maksimoimiseksi tulisi sisältää vähintään 40% nektaria marjaa.
3. Suojaa kädet käsineillä ennen hankausta. Karpalomehu on erittäin ärsyttävää ja tahraa ihoa. Käytä keittoaikana lasi-, keraamisia tai muovisia astioita. Metallilaitteet hapettuvat nopeasti.
4. Jos mehua valmistetaan tuoreista jäädytetyistä hedelmistä, poista ne kammiosta etukäteen, huuhtele vedellä ja jätä huoneenlämpötilaan sulattamista varten. Sinun ei pitäisi turvautua mikroaaltouuniin tai kuumaan veteen.
5. Valmistelun jälkeen juoma säilytetään jääkaapissa, säilyvyysaika on 3 päivää. Kun aika on kulunut, Morse menettää hyödyllisiä ominaisuuksia.
6. Sokerin määrää lääkkeessä säännellään henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Mitä kypsemmät marjat ovat, sitä vähemmän makeutusainetta tarvitaan. Ruokavalioiden tulisi korvata juurikkaan hiekka ruoalla tai stevialla (myydään terveysruokakaupoissa).
7. Karpaloiden kaikkien vitamiinien ja kivennäisaineiden säilyttämiseksi mehu ei saa ylittää ohjeissa mainittua aikaa. Ihmiset, jotka valmistavat juoman päivittäin suurina määrinä, pitäisi ostaa sekoitin. Laite on tarpeen marjojen hiontaan, sitä käytetään seulan ja ruiskun sijasta.
8. Jos sinulla ei ole aikaa kokata morse, tee muuten. Hionta marjat hunajalla tai sokerilla, lähetä lasisäiliö ja korkki. Lisää seos teetä, kompotti tai sekoita veteen tarvittavien vitamiinien saamiseksi.

Karpalomehu: klassinen resepti

• suodatettu vesi - 2,2 l.
• sokeri - 140-160 gr. (harkinnan mukaan)
• karpalot - 230 gr.

1. Hedelmämehun valmistukseen käytetään kypsiä ja ehjiä marjoja. Luettele kaikki hedelmät, sulje sopimattomat kopiot. Heitä karpaloita siivilään tai siivilään, huuhtele vedellä. Jätä 15 minuuttia valua.
2. Nyt sinun täytyy kääntää marjat puuroksi. Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta, juiceria, lihamyllyä tai keittiönpuristinta. Haluttaessa voit ohittaa hedelmät seulan läpi niin, että sisältö tulee erilliseen astiaan.
3. Kun marjat murskataan, valmistetaan suuri pala sideharsoa. Laita perunamuusit siihen, purista mehu ja jätä kakku sideharsoon. Purista hedelmät hyvin huolellisesti. Nyt kaada juomavettä pottiin.
4. Aseta neste uuniin ja odota kiehumista. Kun tämä tapahtuu, lisää sokeria, kakkujauhoa ja karpalomehua. Sekoita, vähennä poltin minimiin. Kiehauta 10 minuuttia, sammuta lämpö.
5. Peitä mehu kannella, jätä kolmasosa tunti vaatia. Valmistele pieni seula, peitä se sideharsolla. Purista juoma erilliseen puhtaaseen kannuun. Säilytä jääkaapissa enintään 3 vuorokautta.

Karpalo ja inkivääri Mors

• sokeriruoko - 270 gr.
• juomavesi - 2,8 l.
• inkivääri (juuri) - määrä harkinnan mukaan
• karpalot (tuoreet tai jäädytetyt) - 330 gr.

1. Kaada vesi lämmönkestävään astiaan ja anna sen kiehua. Kaada sokeri, sekoita, kunnes kiteet liukenevat. Sammuta sitten poltin, jäähdytä huoneenlämpötilaan.
2. Pese karpaloita, jos ne ovat tuoreita. Jätä siivilä tyhjentämään vettä. Huuhtele jäädytetyt hedelmät vesihanan alla, liota puoli tuntia sulatettavaksi.
3. Raastaa inkiväärijuuri tai leikkaa se sekoittajaan, lisää pannulle sokeria. Kaada pestyt marjat täällä. Laita jälleen seos tuleen, tuo ensimmäiset kuplat.
4. Heti kun koostumus kiehuu, sammuta liesi, peitä säiliö kannella. Jäähdytetään 2 tuntia, suodatetaan juustolastan läpi. Kaada kannuun, säilytä jääkaapissa.

Jäädytetty karpalehu

• sokeri - 35 gr.
• pakastetut karpalot - 270 gr.
• puhdistettu vesi - 1,25 l.

1. Heitä jäädytetyt hedelmät siivilään, huuhtele kylmällä vedellä hanasta. Jätä seula huoneenlämpötilaan, marjojen on sulattava kokonaan.
2. Kun näin tapahtuu, kypsennä karpaloita. Voit käyttää perunoita, tehosekoitinta tai juiceria pöydämyrskellä.
3. Leikkaa pala sideharsoa, taita se neljään. Rajaa siivilä kankaalla, lähetä perunamuusia sisälle. Purista mehu ja jätä kakku sideharsoihin.
4. Erota nyt mehu ja kuivan ihon jäännökset. Laita toinen komponentti kattilaan, lisää vettä ja lisää massa kiehuvaksi. Makeuta makuun, odota, kunnes sokerirakeet liukenevat.
5. Siivilöi seos pannusta, sekoita se puristetun karpalomehun kanssa. Lämmitä 45-50 asteen lämpötilaan, sammuta ja jäähdytä. Kaada kannu kannelle.

Karpalo-mustikka

• juomavesi - 1,6 l.
• karpalot - 325-350 gr.
• rakeinen sokeri - 220 gr.
• mustikka hedelmät - 350 gr.

1. Pese karpaloita ja mustikoita, siirrä marjoja siivilään ja jätä vettä 10 minuutin ajaksi. Sekoita hedelmä sokerilla, siirrä se sekoittimen kulhoon. Murskaa puurossa, kaada sitten veteen, tuo massa homogeeniseksi.
2. Taivuta 3 minuutin järjestyksen sisältö ja jätä se sitten pois seulan tai juustokupin läpi. Jos mehu osoittautui erittäin viskoosiksi, laimenna se vedellä haluttuun konsistenssiin.
3. Maista tuote, lisää tarvittaessa sokeria. Sekoita liuottamalla kiteet uudelleen. Kaada juoma jugiin, lähetä kylmä.

Karpalo mehu dogrose

• luonnonvarainen ruusu kuivattu tai kuivattu - 120 gr.
• pakastetut karpalot - 570 gr.
• sokeri - 140 gr.
• juomavesi - 2,2 l.

1. Poista hedelmät pakkauksesta, huuhtele jäävedellä, laita se kulhoon. Jätä puoli tuntia, kunnes se sulaa kokonaan. Nyt höyryä hedelmää ruiskulla hautaustilaan. Voit käyttää juiceria tai sekoitinta.
2. Valmistele sideharso yhdistämällä se kolmeen kerrokseen. Laita sose pyyhkeeseen, erota mehu ateriasta. Siirrä massa pantiin, lisää juomavettä. Kaada rakeinen sokeri ja pestään ruusunmarjat.
3. Laita sisältö keskilämpöön, odota kiehumista. Kun näin tapahtuu, vähennä lämpöä minimiin, kypsennä vielä 10 minuuttia. Kaada sitten karpaloita, sekoita.
4. Poista astiat lämmöstä, peitä kansi, jätä 4 tuntia infuusiota varten. Suodatetaan sisältö ja jätetään vain mors. Kaada jäähdytetty juoma kannuun, nauti.

Karpalo mehu hunajalla

• hunaja - 110 gr.
• karpalot - 420 gr.
• vesi - 1,8 l.

1. Poistakaa hyvät näytteet, rypistyneet ja mätänevät, niitä ei tarvita. Pese hedelmät ja anna sen kuivua. Nyt pilkko karpalot puuroksi millä tahansa sopivalla tavalla (tehosekoitin, survin).
2. Laita 3 kerros sideharsoa siivilään tai käytä pientä seulaa. Hiero marjat erilliseen kulhoon. Nyt purista mehu, siirrä sellu pannulle, peitä vedellä.
3. Lähetä koostumus tuleen, lisää hunajaa, odota kiehumista. Sekoita neste. Noin 7 minuuttia keittämisen jälkeen kaada puristettu mehu.
4. Siivilöi seos cheeseclothin läpi, hävitä kakku. Jäähdytä valmis mehu, kaada se kannuun tai purkkiin. Peitä juoma kannella, laita se jääkaappiin.

Minttu karpalo mehu

• rakeinen sokeri tai hunaja - 145 g.
• kypsiä karpaloita - 550 gr.
• tuore sitruunamelami - 10-15 gr.
• juomavesi - 2,3 l.

1. Luettele marjat, huuhtele ne hanan alla, anna kosteuden valua. Nyt mash hedelmät puuroa, jossa on temppeli tai tehosekoitin. Erota massa mehusta käyttäen mehua.
2. Kakku kaada vettä, lisää sokeria / hunajaa. Laita kuumuutta kestävä säiliö liesi, kiehauta. Tomite liuottaa rakeet.
3. Huuhtele piparmunat, moppi laastiin, lisää kuuma liemi. Kaada karpalomehua täällä, peitä mehu kannella. Puolen tunnin kuluttua suodatetaan sisältö.
4. Kakku heittää pois, kaada mehu varastosäiliöön. Kylmässä, jätä 5 tuntia. Tämän ajanjakson jälkeen voit aloittaa maistelun Morse.

Karpalo ja sitruuna Mors

• suodatettu vesi - 1,2 litraa.
• karpalot - 830-850 gr.
• sitruunan kuori - 100 gr.
• sitruunamehu - 80 ml.
• sokeri (ruskea on parempi) - 160 gr.

1. Lajittele karpalot, huuhtele ne hanan alla. Pese sitruuna, poista sen kuori. Raastaa sitrushedelmäkuori, yhdistele karpaloita ja leikkaa se sekoittimen puuroksi.
2. Nyt purista sitruunamassasta mehu, lähetä se karpaloihin. Lisää sokeria täällä. Keitä juomavettä, täytä se seoksella.
3. Laita kaikki ainesosat pannulle, laita sisältö tuleen. Tomit 10 minuuttia keittämisen jälkeen ja sammuta sitten poltin. Sulje astiat tiiviisti kannella, anna jäähtyä.
4. Siivilöi seos, siirry kannuun. Puhdista kylmässä vaatiakseen, että noin 10-12 tunnin kuluttua voit alkaa maistella mehua karpaloista ja sitruunasta.

Karpalo ja viburnum mehu

• vaniljasokeri - 25 gr.
• karpalot - 540 gr.
• kypsä hehku - 180 gr.
• rakeinen sokeri - 380 gr.
• puhdistettu vesi - 1,75 l.

1. Ota 200 gr. sokeria, sekoita pestyihin ja kuivattuihin karpaloihin. Sekoita lusikan sisältö, aseta seulalle. Siirrä mehu erilliseen kulhoon, jätä massa, sitä tarvitaan myöhemmin.
2. 180 gr. yhdistää sokeri karpalomehuun, laitetaan kylmään. Aloita valmistautua viburnumiin. Kierrä se erillään oksista ja huuhtele. Sekoita vaniljaa, siirrä pannulle, kaada veteen.
3. Laita astiat liesi, keitetään seosta 10 minuuttia. Lisätään tämän jälkeen infuusiokarppu ja marja kakku.
4. Keitä koostumus vielä neljänneksen ajan. Sammuta sitten poltin, jätä keittäminen viiden kerroksen läpi. Hävitä liha, jäähdytä mehu ja kaada se dekanteriin.

Pakastetuista hedelmistä on helppo valmistaa hedelmämehua, jos pidät kiinni tekniikasta. Voit yhdistää karpaloita muiden marjojen kanssa (mustikat, karpalot, herukat, viburnum, sitruunaruoho jne.) Saadaksesi uuden maun. Myös juoma on usein lisätty sitruunameliinia, sitruunamehua tai kuoria, jauhettua kanelia.

Miten valmistaa karpalomehua tuoreista ja jäädytetyistä karpaloista?

Vitamiinijuomia pidetään parhaana tapana säilyttää koskemattomuus ja auttaa elimistöä selviytymään vitamiinipuutoksesta offseasonissa. Ja tässä ryhmässä oleva kämmen kuuluu oikeutetusti karpalohappoon. Miten kypsennetään juuri korjatuista tai jäädytetyistä marjoista ainutlaatuisia aineita? Mitkä ovat prosessin vivahteet harkita?

Venäjän klassikot

Morse on menestyksekkäin tapa valmistaa karpalo keittämistä. Marjalla on melko erityinen maku ja haju, ja siksi ruoanlaitossa käytetään vähän. Mutta sen keittäminen osoittautuu erinomaiseksi. Lisäksi juoman saamiseksi ei tarvita pitkäkestoista lämpökäsittelyä, jonka avulla voit säästää lähes kaikki karpaloiden ravintoaineet pysyvässä koostumuksessa. Virkistävä keittäminen voidaan juoda viileäksi (esimerkiksi kesälämmössä) tai lämmin (kun sinulla on kylmä tai epätarkka). Muuten tämä menetelmä, jolla käsitellään marjojen "pohjoista sitruunaa", oli tunnettu XVI luvulla, mistä on osoituksena useita reseptejä, joissa kuvataan, miten "Domostroy": n karpaloista valmistettua hedelmämehua valmistetaan.

Top 5 Morse-reseptit

Haluatko juoda tehokkaan vitamiinikokin? Tutustu sitten huolellisesti tekniikkaan ja kerro kuinka valmistaa karpalomehua.

yksinkertainen

ainesosat:

• 200 g tuoreita marjoja;
• 600 ml suodatettua vettä;
• ½ rkl. valkoista sokeria.

valmistus:

1. Valitsemme kypsiä kokonaisia ​​marjoja, huuhtele juoksevalla vedellä ja avautuu emalilla peitetyssä kulhossa.
2. Me vaivaamme moulderiä.
3. Purista mehu marjapyrsistä, kaada massaa vedellä ja kiehauta.
4. Tyhjennä neste, lisää makeutusaine ja kiehauta uudelleen.
5. Kaada mehu jäähdytettyyn juomaan, sekoita hyvin.

Honey Cranberry Drink

Kukkahunaja lisää karpalomehua pehmeään makuun ja herkkään hienostuneeseen aromiin.

ainesosat:

• 500 g tuoreita karpaloita;
• 2 litraa suodatettua vettä;
• 2 rkl. l. nestemäinen kukkahunaja.

valmistus:

1. Tarkistamme marjoja, pestä ja vaivaa hyvin (mieluiten kädet).
2. Purista mehu sidoksen läpi, taitetaan useita kertoja.
3. Karpalo jäännökset kaada kylmää vettä, kiehauta.
4. Suodata uudelleen. Marjoja ei enää tarvita.
5. Kiehauta karpalo keittäminen, lisää hunajaa, sekoita.
6. Jäähdytyksen jälkeen sekoitetaan tuoreeseen mehuun.

Hyödyllinen keittäminen talven korjuusta

Ei vain tuoreita marjoja. Tietäen, miten valmistetaan karpalomehua jäädytetyistä karpaloista, voit antaa itsellesi ja perheellesi terveellistä juomaa milloin tahansa.

ainesosat:

• 500 g jäädytettyjä marjoja;
• 1 l suodatettua vettä kiehui;
• sokeri (makusi mukaan).

valmistus:

1. Purista mehu hieman sulatetuista marjoista (on helppo käyttää juiceria).
2. Lisää mehuun kuumaa vettä ja sokeria. Sekoita, anna jäähtyä ja juoda ilolla.

Tämän reseptin osalta kysymys siitä, kuinka paljon valmistaa karpalomehua ei ole merkitystä, koska juoma ei vaadi kiehumista. Mutta jos et aio juoda juuri valmistettua infuusiota kerrallaan, olisi parempi keittää sitä 2-3 minuuttia.

Morse "pohjoisesta sitruunasta" ja villiruusu

Paranna epätavallista makea-hapan makua marjojen liemessä auttaa luonnonvaraisten nousi.

ainesosat:

• 500 g tuoreita kypsiä karpaloita;
• 1 rkl. ruusunmarjat;
• 2 l suodatettua vettä;
• sokeri (makusi mukaan).

valmistus:

1. Valmistele dogrose-infuusio valmistelemalla etukäteen: kaadetaan pestyt marjat keitettyyn veteen (1: 2) ja anna infuusiota yön yli.
2. Valitse karpaloita, punta kulhoon.
3. Vetäkää marjat taitetun sidoksen avulla.
4. Laimennetaan karpalojäännöstä vedellä, kiehuu matalalla lämmöllä.
5. Suodatetussa liemessä kaada sokeria, keitetään 1-2 minuuttia.
6. Kaadetaan dogrose-infuusio ja tuore mehu. Karpalomehu luonnonvaraisten ruusujen kanssa on valmis.

Lemon Cranberry Broth

Voit lisätä mausteisen hapan maun vitamiinijuoman makuun lisäämällä sitruunan tuoremehua.

ainesosat:

• 3 rkl. marjat;
• 1 pieni sitruuna;
• 15 art. l. valkoinen sokeri;
• 2 litraa suodatettua vettä.

valmistus:

1. Karpalon pesemät marjat, joita punta sokerilla. Tämän prosessin helpottamiseksi voit käyttää tehosekoitinta.
2. Lisää seokseen tuoretta sitruunaa.
3. Vettä keitetään ja kaadetaan sitruuna-karpalo-massaan.
4. Sulje juoman kansi, lähetä se jääkaappiin. 10-12 tunnin kuluttua hedelmäjuoma on valmis syömään.

Muuten, tällainen juoma on helppo valmistaa kausivalmisteista. Saadaksesi sen, jauhamme marjat sokerilla ja laitetaan ne lasipurkkiin. Pidä seos jääkaapissa tai pakastimessa.

Vähän niistä eduista ja haitoista

Todellinen vitamiinivarasto on, miten voit kuvata vaatimattomista punaisista marjoista saatavan hedelmäjuoman hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä juoma on hyvä juoda, kun:

• heikentynyt koskemattomuus;
• ruokahaluttomuus;
• aineenvaihdunnan häiriöt;
• sydän- ja verisuoniongelmat;
• raskaus;
• munuaissairaus;
• korkea huono kolesteroli.

Samaan aikaan on useita tapauksia, joissa karpalomehua ei suositella:

• diabetes;
• jos sinulla on mahahaava ja muut ruoansulatuskanavan häiriöt;
• maksan toimintahäiriöissä.

• Miten kokata karpalo mehu? Terveysreseptit
• Valmistelut karpaloiden talvella. Suosikki reseptit
• Karpalo: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Mikään virusinfektio ei ole hirvittävä niille, jotka osaavat valmistaa karpalomehua. Nämä pienet marjat säilyttävät parhaansa parantavat ominaisuudet, jos ne on valmistettu liemen ja tuoremehun seoksena. "Pohjois-sitruunan" juoman suuri etu on kyky valmistaa "täysi" morsia, ei ainoastaan ​​tuoreista karpaloista vaan myös jäädytetyistä.

Karpalo-mehu: resepti jäädytetyistä ja tuoreista marjoista

On vaikeaa löytää marja, joka on käyttökelpoisempi kuin karpalot. Se sisältää niin paljon vitamiineja ja mikroelementtejä, että se rikkoo kaikki tiedot ihmiskehon positiivisista vaikutuksista. Tällainen juoma on erityisen hyödyllinen vilustumisen aikana, kun on erittäin tärkeää tukea kehoa, eikä ulkoisesta ympäristöstä ole riittävästi vitamiineja. Monet kotiäidit menevät temppuun - ne jäädyttävät marjat, ja talvella ne valmistavat uskomattoman hyödyllisiä meren hedelmiä. Tänään katsomme, miten valmistaa karpalomehua, resepti jäädytetyistä marjoista, joka soveltuu joka kausi ja ei riipu kaudesta.

Keittämisen suositukset

Karpalo on kuuluisa ennätyksellisen C-vitamiinipitoisuudestaan, ja tässä kriteerissä se jopa ylittää sitruunat ja appelsiinit. Lisäksi osana tätä ihmettä marjoja kaikki B-ryhmän vitamiinit, kalsium, rauta, natrium ja paljon muuta. Tämä ei ole vain suuri plus, vaan myös pieni haittapuoli, koska lämpökäsittelyn jälkeen ravintoaineet voivat menettää ominaisuuksiaan. Tältä osin karpalomehun valmistamista tulisi lähestyä suuremmalla vastuulla.

Suosittelemme, että luet joitakin vinkkejä terveellisen juoman tekemiseen, ennen kuin pääsemme suoraan pisteeseen. Ne auttavat sinua saamaan mehua, tasapainotettua makua ja vitamiinikoostumusta.

1. On tärkeää säilyttää oikeat mittasuhteet valmistelun aikana. Jotta mehu, jolla on rikas maku, on välttämätöntä, että karpalomehu on vähintään 30% juoman kokonaismäärästä.
2. Jos mieluummin makea hedelmämehu ja aiot lisätä siihen hunajan, tee se ruoanlaiton jälkeen. Juoman tulee olla huoneenlämpötilassa, joten hunaja on täysin liuennut eikä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
3. Jäädytetyt marjat ennen keittoa on sulatettava. On tärkeää, että prosessi osoittautuu mahdollisimman luonnolliseksi. Ihannetapauksessa marjat on ensin siirrettävä pakastimesta jääkaapin kammioon ja 5-6 tunnin kuluttua päästäksesi sinne sieltä edelleen sulatusta varten huoneenlämmössä.
4. Voit saada mehun alkuperäisen makuun ruoanlaittohetkellä lisäämällä yrttejä ja muita komponentteja. Esimerkiksi minttu, sitruuna tai kaneli.
5. On tärkeää seurata huolellisesti käytettyjen raaka-aineiden laatua. Hemmoteltuja marjoja ei sovelleta hedelmäjuomaan. Lisäksi, jos karpalo odotti pitkään siipien sulatuksen jälkeen, on parempi jättää idea. Hapotetut marjat pilaavat vain vaikutelman, joka ei anna mitään hyötyä.

Kuten näette, ei ole niin paljon suosituksia. Niitä ei kuitenkaan ole syytä jättää huomiotta, ja tuloksena on taatusti maukas ja terveellinen karpalo mehu.

Karpalomehu: pakastettujen marjojen reseptejä

Reseptit karpalo mehu on melko paljon. Kuten edellä mainittiin, juomaan voidaan lisätä erilaisia ​​hedelmiä ja mausteita, jotka muuttavat makua ja tekevät hedelmäjuomista ainutlaatuisia. Tarjoamme huomionne menestyksekkäimmille, mielestämme, tavoille, joilla valmistellaan hyödyllistä morsikia.

Karpalomehu ilman lämpökäsittelyä

Monet ovat kategorisesti vastaan ​​ruoanlaittoa ja yleensä sulattaa marjoja. Ja he ovat oikeassa, koska sen jälkeen kun karpalo on sulatettu ja sitten lähes kaikki käyttökelpoiset aineet keitetään, ne lakkaavat olemasta niin. Suurin hyöty säilyy vain nopean ja syvän jäätymisen ja tyhjiön varastoinnin yhteydessä.

Jos haluat valmistaa juoman, jolla on mahdollisimman suuri hyöty keholle, valmistele se tämän reseptin mukaisesti.

1. Hio jäädytetyt marjat sekoittimessa.
2. Saatu massa sijoitetaan astiaan, jossa on vettä, huoneenlämpötilassa ja sekoitetaan huolellisesti.
3. Lisää sokeria tai lisää hunajaa.
4. Jätä juoman tunti ja sekoita huolellisesti.

Tämä on helpoin ja hyödyllisin karpalomehu (resepti jäädytetyistä marjoista) on valmis syömään. Muuten sama juoma voidaan valmistaa tuoreiden marjojen sadonkorjuukauden aikana.

Klassinen resepti

Tämä resepti on yleisin. Se ei sisällä lisäaineita eikä muita ainesosia. Kaikki on yksinkertainen ja tyylikäs.

• sokeri - 6 rkl. l.;
• pakastetut karpalot - 200 g;
• vesi - 2 l.

Sokerin määrää voidaan haluttaessa vähentää tai jopa korvata hunajalla. Mutta tässä tapauksessa makeus on lisättävä sen jälkeen, kun hedelmä on jäähtynyt.

Odota, kunnes marja on täysin sulatettu ja pesty juoksevan veden alla ruoanlaittoon. Suodatin on täysin lähestymässä, siinä marjoja ei hauduta. Odota, että vesi valuu pois marjoista ja mash ne. Voit jauhaa ne sekoittajaan. Sitten tuloksena oleva massa on suodatettava juustotangon läpi ja puristettava mehu pois. Joten poista kaikki tarpeettomat osat, luut ja nahat marjoista, ja mehu muuttuu ilman epäpuhtauksia. Voit erottaa mehun juicerin kautta, jos sellainen on. Tässä tapauksessa marjat lähetetään välittömästi hänelle.

Mehu kaadetaan lasisäiliöön, ja kakku kaadetaan vedellä ja kiehuu. Kiehauta pitkään, ei tarvitse yhtä minuuttia, jotta se riittää. Lisää heti kiehumisen jälkeen sokeria ja sekoita huolellisesti kunnes se on täysin liuennut. Poista liemi uunista ja jätä se puoli tuntia. Kun keittäminen jäähtyy, se on tyhjennettävä ja yhdistettävä mehuun.

Karpalo mehu dogrose

Toinen vähemmän hyödyllinen marja on villiruusu. Se keskittyy ei vähemmän hyödyllinen, kykenevä tukemaan kehoa sen heikkenemisen aikana. Siksi tällaisen liiton hyöty on kaksinkertainen.

• karpalot - 500 gr.
• villiruusu - 100 gr;
• sokeri - 6 rkl. l.;
• vesi - 2 l.

Sokerin kanssa asiat ovat edelleen samat. Jos et syö sitä, voit turvallisesti sulkea pois koostumuksesta ja lisätä sitten hunajaa makeutta varten. Jäädytettyjen marjojen ja villiruusun reseptistä valmistettu karpalomehu saadaan erityisellä maunvärillä, joka vetoaa moniin.

1. Ensin sinun on valmisteltava villi ruusu. Jos karpalot jäädytetään, villi ruusu kuivataan yleensä. Hedelmät on pestävä perusteellisesti ja sijoitettava lämpösäiliöön, kaada litra kiehuvaa vettä. Thermos jätti päivän.
2. Me sulatamme karpaloita ja muutamme ne soseeksi. Purista mehu viimeiseen pisaraan.
3. Kakku kaada litra vettä ja kiehauta, lisää sokeria, sekoita, kunnes se on liuennut, ja poista lämpö.
4. Odotamme noin tunnin aikaa kompotin jäähtyä ja vaatia ja suodattaa se.
5. Tuhkaa dogrose-infuusio ja yhdistä kaikki kolme nestettä: infuusiota, keittämistä ja karpalomehua.

Pitkä kokki kakku ei ole sen arvoista. Kiehauta ja liuota sokeri. Yleensä, enintään minuutin ajan ravintoaineiden säilyttämiseksi. Nesteiden sekoittaminen on välttämätöntä myös huonelämpötilojen yläpuolella olevissa lämpötiloissa, jotta mehun hyödyt eivät menetä.

Voit jatkaa reseptien luetteloa pitkään. Karpaleihin voi lisätä sitruunaa, joka ei anna ainutlaatuista makua vaan myös makua. Suuri yhdistelmä antaa karpalomehun appelsiinilla ja kanelilla, inkivääri on myös erinomainen lisäys. Jotkut kotiäidit tekevät karpalomehua porkkanamehulla. Asianmukainen mielikuvitus, jokainen kotiäiti voi keksiä oman ainutlaatuisen reseptinsä, sekoittamalla kotitalouteen sopivia ainesosia.

Nyt tiedät, miten valmistetaan karpalo mehu: resepti pakastetuista marjoista. Uskomattomien hyötyjen lisäksi on joitakin vasta-aiheita. Se ei voi juoda ruoansulatuskanavan ongelmia ja raskaana olevia naisia ​​ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana. Viimeksi mainittu voi neuvotella lääkärin kanssa tästä asiasta.

Kaikkea karpalomehun valmistuksen arvosta ja keinoista

Maustetut jäädytetyt karpalot ja arvokkaiden hivenaineiden läsnäolo ovat samanlaisia ​​kuin juuri otetuista marjoista puristettu mehu. Kyllästynyt makea ja hapan juoma, jolla on upea rubiiniväri, on uskomattoman hyödyllinen keholle, ja joissakin tapauksissa se pystyy kilpailemaan lääkkeiden kanssa taistelussa vilustumista vastaan. Raskaana oleville naisille, jotka joutuvat pysymään poissa antibiooteista - tämä on taikasauva. Tärkeintä on ottaa juoma lääkärin valvonnassa.

Karpalo mors on vain luonnollinen mehu puristettu ja liemi. Mikä on vesi? Pehmentää juoman voimakasta makeaa makua.

Morse on erittäin suosittu venäläisessä keittiössä. Hänellä on lähes ihmeellisiä ominaisuuksia, koska siellä on runsaasti ravinteita.

Kemiallinen koostumus

Villi- tai viljeltyjä marjoja on runsaasti glukoosia ja fruktoosia, orgaanisia happoja ja pektiinejä.

Askorbiinihappo, A, B, on johtavien vitamiinien joukossa._{1 2}, _{5 6} K₁ ja PP.

Lääkärit ovat todistaneet, että marjojen biologisesti aktiivisilla aineilla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus ja ne lisäävät vartalon suojaavaa toimintaa vilustumisen yhteydessä.
Karpalot pystyvät:

• tehostaa antibioottien vaikutusta
• nopeuttaa haavan paranemista (haavaumat, palovammat)
• paranna vitamiinin puutetta
• estämään virtsarakon infektioita
• torjua lämpötilaa
• lievittää potilaan tilaa reuma ja kystiitti.

Mielenkiintoista! Ennen kuin ihmiset oppivat tekemään synteettisiä antibiootteja, paranijat käyttivät onnistuneesti karpaloita sairauksien torjumiseksi. Perinteiset paranijat eivät vieläkään vapauta arvokasta marjaa.

Karpalo Morse Reseptit

Yleiset suositukset

Miten kokata mehua jäädytetyistä karpaloista? Esitämme testattuja menetelmiä raaka-aineiden käsittelyyn, mutta suosittelemme ensin tutustumaan yleisiin vinkkeihin.

Säännöt, jotka auttavat säilyttämään karpaloiden hyödyllisiä aineita ja monipuolistamaan makua:

• implisiittisesti noudattamalla komponenttien osuuksia juoman valmistuksessa. Juustossa olevan juuri puristetun mehun määrän tulisi olla ≥ 30%
• hunajaa laitetaan lämpimään juomaan, muuten se häviää nopeasti parantavat ominaisuudet
• ennen kuin marja lasketaan tehosekoittimeksi, se on ensin sulatettava. Sulatettu vesi kaadettiin
• sitruunamelami, ruusunmarja, sitruuna ja muut hedelmälisäaineet muuttavat dramaattisesti hedelmäjuoman aromia sekä laajentavat hyödyllisten elementtien valikoimaa.

Joten, miten kokata karpalo mehua pakastetuista marjoista? Vaiheittaiset ohjeet.

Klassinen resepti

• 5-6 täysi taide. lusikoita sokeria
• 200 g pakastettuja karpaloita
• 2 litraa vettä.

Jäädytetyt marjat huoneenlämpötilassa välittömästi peitetty lumivalkoisella pakkasella. Kuvattamaton kauneus, sopiva kuvien ottamiseen. Heitä jäähelmet manuaalisesti eivät toimi, joten ne jäävät kulhoon sulattamista varten. Prosessin nopeuttamiseksi voit kaataa marjan kylmällä vedellä neljännes tunniksi. Vakuuttunut tuotteen pehmeydestä, karpalot pestään siivilässä. Sitten se jauhetaan saippualla (mursed potatoes) käyttäen jauhinta tai sekoitinta.

Seuraavassa vaiheessa mehu on puristettava raaka-aineesta. Se kestää hienon seulan tai 2–4 kerrosta taitetun sideharson. Täällä sinun täytyy yrittää puristaa pois kaikki nesteestä peräisin oleva neste viimeiseen pisaraan. Tolkushki ei voi tehdä ilman.
Valmis luonnollinen mehu kaadetaan lasisäiliöön. Et voi juoda sitä. Se on liian hapan ja väkevöity. Jäljellä oleva kakku kaadetaan kylmään veteen ja kiehuu. Keitä puristustarvetta enintään minuutin ajan. Kun vesi kiehuu, lisää sokeria ja sekoita. Pannu poistetaan keittotasosta. Keittäminen infusoidaan vähintään puoli tuntia.

Se on edelleen kannattavaa käyttäen hienoa siivilää ja yhdistää luonnolliseen mehuun. Klassisen reseptin mukaan keitetty Morse on valmis. Voit kutsua vieraita, ottaa näytteitä.

Mielenkiintoista! Gourmets lisää juomaan kurkuma, kaneli ja muut suosikki mausteet.

Karpalo + villiruusu

Juoman maun moninaisuus saavutetaan kumppanituotteiden avulla. Tämä karpalo-mehu resepti sisältää luonnonvaraista ruusua. Onko syytä korostaa, että tällaisen unionin edut kaksinkertaistuvat? Ruusunmarja on myös arvokas lääkkeiden marjoja, jotka ovat välttämättömiä kylmänä vuodenaikana, turvotus, heikentynyt koskemattomuus.

• 2 litraa vettä
• 5-6 rkl. sokeri
• 500 g karpaloita
• 100 g dogrose.

Juoman valmistelun alku on epätyypillinen ja se tulee luonnonvaraisen ruusun hoitoon. Kuivat hedelmät pestään perusteellisesti, kaadetaan termosiin, jossa on litra vettä (kiehuvan veden lähellä olevan lämpötilan mukaan), anna sen hautua 24 tuntia.

Seuraavaksi sulatetaan marjat. Karpalo-massa on altistettava helposti sekoittimelle tai jauhimelle.

Perinteisesti purista puhdasta mehua käyttäen harsoa tai siivilää. Se voidaan makeuttaa välittömästi.

Kakku keitetään litraan vettä, keitetään 1-2 minuuttia. Kuumasta poistamisen jälkeen tuloksena oleva kompotti suodatetaan astiaan, jossa on makeaa karpalomehua. Siellä kaadettiin myös tämä dogrose (tietysti seulalla).

Terveellinen hedelmämehu jäädytetyistä karpaloista ja kuivasta ruusunmarjasta on valmis.

On tärkeää! Marjojen pitkäaikainen lämpökäsittely pilaa arvokkaita aineita. Ei ole välttämätöntä valmistaa elintarvikkeita ja hedelmämehua tulevaa käyttöä varten. On parempi valmistaa tuore juoma 1-2 päivän ajan.

Karpalo + sitruuna + hunaja

Sitrushedelmien tuoksu antaa jokaiselle marjajuokselle sellaisen ainutlaatuisen aromin, joka tahattomasti sylkeytyy. Karpalomehu ei ole poikkeus.

• lasillinen jäädytettyjä marjoja
• puoli sitruunaa
• 2-3 ruokalusikallista hunaja
• litraa vettä.

Siemenet poistetaan puolet sitruunasta. Tuote ja kuori leikataan paloiksi ja murskataan sekoittajaan.

Kytke karpalo ja sitruunamehu, joka on täynnä hunajaa.

Aromaattinen massa jätetään infuusioksi 1-2 tuntia, sitten kaada kuumaa vettä. Kun mehu jäähtyy, sitä sekoitetaan ajoittain.

Jäähdytetty juoma suodatetaan sopivalla tavalla, kaadetaan lasiin, koristeltu kalkilla ja murskatulla jäällä.

Karpalo + oranssi + kaneli

Tämän karpalo-hedelmän juoman etuna on sävyttää kehoa. Oranssi on yleensä hyvitetty kykyyn parantaa mielialaa. Haluatko piristää? Muista resepti.

• 300 g karpaloita
• 2 suurta appelsiinia
• 1,5 litraa vettä
• 5 rkl. sokeri
• kanelia

Appelsiinit pestään, puhdistetaan kuoresta, puristetaan paksu yhtenäinen mehu kätevällä tavalla.

Karpaloita sulatetaan, jauhetaan sekoittimella sekoittimella, seulotaan seulan läpi.

Kiristetyt mehut kootaan yhteen, laitetaan jääkaappiin jäähtymään.

Oranssi kuori ja öljykakku kaada vettä, kiehuu. Kierrä sokeria ja heitä kaneeli. 1-2 minuutin kuluttua liemi poistetaan lämmöstä, varataan infuusiota varten, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Sitten siirrä karpalo kakku kuoren läpi seulan läpi. Tuloksena oleva kompotti yhdistetään luonnolliseen mehuun. Oranssi karpalomehu on valmis. Bonusruokaa.

Vihje! Tässä reseptissä voit käyttää mandariinia tai greippiä. Viimeinen tuote antaa juomalle mausteisen katkeruuden.

Karpalo + inkivääri

Ginger-juuret ovat välttämättömiä ARVI-kaudella. Polttava mauste stimuloi immuunijärjestelmää hyvin, ja yhdessä karpaloiden kanssa se tekee kehosta haavoittumatonta.

• 250 g karpaloita
• 20-30 g inkiväärijuurta
• litra kiehuvaa vettä
• 2-3 ruokalusikallista nestemäinen hunaja.

Jäädytetyt karpalot sijoitetaan siivilään sulamaan. Ylimääräinen vesi valuu ja pehmeä tuote valmistetaan edelleen vaivaamiseksi. Tavallinen lusikka tai tolkushkoy marjoja fray, kirjaimellisesti puristamalla rubiinimehua.

Puhdistettu raastettu juuri muuttuu siruiksi. Inkivääri lähetetään kiehuvaan veteen.

2-5 minuutin kuluttua liemi poistetaan, jäähdytetään, suodatetaan harson läpi kannuun. Siellä lähetetään myös luonnollinen karpalehu ja 1-2 ohutta inkivääriä.

Makea mehua sisältävä mehu on parempi jäähdytyksen jälkeen. Tämä säästää kaikki tuotteen arvokkaat hivenaineet.

Karpalo + Porkkana

Jäädytetyt karpalomehut porkkanoilla ovat myös erittäin hyödyllisiä. Tämä resepti voi ottaa huomioon huolehtivat äidit ja valmistaa juoman suosikki lapsillesi. Arvosta porkkanoita kasvava organismi ei voi puhua. Tämä on anemian ehkäisy ja näön heikkeneminen ja monet muut sairaudet.

• lasi jäädytettyjä karpaloita
• ½ kg porkkanaa
• sokeria maun mukaan
• 4 lasillista vettä.

Työskentely karpaloilla on samanlainen kuin kaikki edellä mainitut reseptit. Haluttaessa kakku voidaan jättää kokonaan pois, ja vain puristettua marjamehua voidaan käyttää (sitten 1 kupillinen vettä riittää).

Kuorittuja porkkanoita murskataan raastimella, puristetaan murskaamalla tai ne kulkeutuvat juicerin läpi.

Yhdistä mehut, lisää sokeria (hunajaa). Mausteiden ystävät lisäävät aniksen tähtiä tai hieman kanelia tähän karpalomehuun.

Morse-resepti ilman ruoanlaittoa

Lääkärit vastustavat kategorisesti karpaloiden sulatusta ja lisäksi marjan kiehumista. He uskovat, että vain nopea pakastaminen ja varastointi tyhjiössä voi säästää tuotteen arvokkaita aineita. Kehon suurin hyöty tuo seuraavan juoman.

Pakastetut kovat karpalot jauhetaan tehosekoittimessa. Kynttilä kaadetaan veteen huoneenlämpötilassa, hyvin sekoitetaan. Sokerihunaja lisätään makuun. Juomamehun pitäisi olla noin tunnin kuluttua, kun marja siirtää arvokkaita aineita veteen.

Vihje! Karpaloiden jäädyttäminen johtaa vitamiinien ja muiden hivenaineiden osittaiseen häviämiseen.

Erilaisia ​​lisäaineita

Kuka tahansa, joka rakastaa kokeita keittiössä, tulisi kokeilla karpalomehua lisäämällä tuoreita puristettuja mehuja tai tällaisista vihanneksista ja hedelmistä valmistettua haudutettua hedelmää:

Varoitus! Karpalo mehua ei voi juoda potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia ja raskaana olevia naisia ​​alkuvaiheessa, ainakin kuulematta lääkäriä.

Miten valmistaa mehua jäädytetyistä karpaloista

Jäädytetty karpalomehu on yksi suosituimmista juomista. Siinä on suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. On suositeltavaa juoda offseason, talvella ja sairauden aikana. On tärkeää tietää, miten juoda juomaa oikein, jotta se sisältää mahdollisimman paljon ravinteita. Jäädytettyjen karpaloiden reseptejä kuvataan alla.

Ominaisuudet karpalo mehua

Juoman valmistuksessa on joitakin vivahteita:

1. Monet reseptit sisältävät hunajaa. Koska se on voimakas allergeeni, se on lisättävä ottaen huomioon yksilöllinen toleranssi. Hunaja on tärkeää sijoittaa viileään ympäristöön. Lämpökäsittely on kielletty millä tahansa reseptillä. Se voidaan lämmittää vain 40 ° C: seen.
2. Kun valmistelet juomaa, sinun on tarkkailtava asianmukaisesti veden ja mehun suhteita. Jotta saataisiin mahdollisimman paljon hyötyä, vähintään 40% nektarista otetaan resepteistä.
3. Hiontaprosessille on suositeltavaa käyttää käsineitä käsineitä. Joten ne suojataan. Mehu ärsyttää voimakkaasti ihoa, maalaa ne.
4. Ruoan valmistuksessa ja kiehuvassa liemessä on käytettävä lasia, muovia tai keraamisia astioita. Metalliastioissa ei voida keittää, koska ne hapettuvat nopeasti.
5. Valmistele raaka-aineet ruoanlaittoon seuraavasti - se poistetaan pakastimesta, huuhdellaan juoksevan veden alla. Jätä pöytä täydelliseen sulattamiseen. Sulatus mikroaaltouunissa tai kiehuvassa vedessä ei voi olla - hedelmät menettävät hyödyllisiä vitamiineja. Niiden makuominaisuudet heikkenevät.
6. Reseptin mukaisesti keitetty liemi on säilytettävä jääkaapissa enintään kolme päivää. Kolmen päivän kuluttua hän menettää hyödylliset ominaisuudet.
7. Lisätyn sokerin määrää reseptissä voidaan säätää ylös- tai alaspäin perheenjäsenten ja vieraiden henkilökohtaisten mieltymysten perusteella. Kypsemmille hedelmille tarvitaan vähemmän hiekkaa. Jos henkilö seuraa ruokavaliota tai noudattaa oikeaa ravitsemusta, makeutusaine voidaan korvata ruokosokerilla tai stevialla.
8. Vitamiinien, ravintoaineiden säilyttämiseksi ei suositella ylittää reseptissä ilmoitettua kypsennysaikaa.
   
9. Jos liemi valmistetaan usein perheessä, kannattaa ostaa sekoitin hedelmien pilkottamiseksi.
10. Kun ei ole aikaa valmistaa karpalomehua jäädytetyistä marjoista, voit tehdä niin. Hedelmät kuohuvat hunajan tai sokerin kanssa. Tuloksena oleva massa sijoitetaan purkkiin, sulje se. Sitten seos lisätään teetä, tavallista vettä. Hyvää, terveellistä, vitamiinijuomaa.
11. Karpalomehu on valmistettu jäätelöstä. Se on hyvin yksinkertaista. Valmistettu nektari kaadetaan muotteihin ja lähetetään pakastimeen.

Miten tehdä mehua jäädytetyistä karpaloista

Jäädytettyjen karpaloiden juoman valmistuksessa on monia hyödyllisiä ja maukkaita reseptejä.

Miten kokki klassinen jäädytetty karpalo mehu

• jäädytetty marja - 200 g;
• sokeri - 6 rkl. l.;
• vesi - 2 l.

Jäädytetty karpalo hedelmämehu resepti askel askeleelta:

1. Jätä marjat sulatettavaksi 30 minuutiksi, sitten laskeutumaan siivilään, pestään vedellä.
2. Punta kasheobrazny-tilaan, jossa on vierintätappi.
3. Sitten purista marja mehu, kaadetaan lasipurkkiin.
4. Et voi juoda sitä heti, koska se on erittäin keskittynyt.
5. Lihaa ei heitetä pois, se asetetaan pannulle, kaadetaan nesteeseen ja kiehuu.
6. Keitä täsmälleen yksi minuutti.
7. Sitten nukahtaa hiekkaa, sekoita.
8. Kapasiteetti poistetaan uunista. Nesteen on oltava puolen tunnin ajan.
9. Seuraavaksi se suodatetaan hienolla seulalla. Yhdistä mehuun.

Morsit jäädytetyistä marjoista karpalot valmiina.

Jäädytetty karpalo ja inkivääri mehu

Mitä tarvitaan reseptille:

• karpalot - 350 g;
• inkiväärijuuri - määrä tahdolla;
• sokeriruoko - 300 g;
• puhdas vesi - 3 litraa.

Vaiheittainen resepti jäädytetyistä marjoista valmistetusta karpalo-hedelmämehusta:

1. Vesi kaadetaan pottiin, asetetaan kiehumaan.
2. Kaada sokeria, sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
3. Katkaise kaasu, anna jäähtyä.
4. Jäädytetty tuote otetaan ulos kammiosta, pestään, odottaen, kunnes se sulatetaan.
5. Inkivääri juurella raastettu, laita kulhoon siirappia.
6. Myös sulatetut marjat sijoitetaan sinne.
7. Taas laittaa tuleen, odottaen ensimmäisten kuplien ilmestymistä ja sammuttamalla.
8. Potti suljetaan kannella ja jätetään massan jäähdyttämiseksi.
9. Kahden tunnin kuluttua, fray läpi sideharso, neste kaadetaan dekanteriin.
10. Liemi säilytetään jääkaapissa.

Jäädytetyt karpalot ja mustikat

• tuoreet jäädytetyt karpalot - 400 g;
• mustikoita - 350 g;
• sokeri - 340 g;
• vesi - 2 l.

Jäädytetty karpalojuomajuoma, jossa on valokuva:

1. Mustikat pestään, karpalot sulatetaan, huuhdellaan vedellä.
2. Marjat heitetään seulalle 10 minuutin ajan, jotta lasi ylimääräistä kosteutta.
3. Sitten sekoittimessa yhdistetään marjaseos hiekkaan, alkaa voittaa, kunnes saat homogeenisen kuoren.
4. Sitten lisätään neste, jauhetaan uudelleen 3 minuuttia.
5. Paljon taittuu sideharsolle ja ohita mehu.
6. Liemi maku. Lisää tarvittaessa sokeria ja sekoita, kunnes se liukenee.
7. Kaadetaan decanteriin, joka lähetetään jääkaapin hyllyyn.

Jäädytetyt karpalo- ja ruusunmarjat

• tuore pakastettu marja - 550 g;
• ruusunmarja kuivattu tai tuore - 150 g;
• sokeri - 150 g;
• vesi - 2,4 l.

Karpalomehun valmistus jäädytetyistä karpaloista:

1. Hedelmät pestään veden alla, sijoitetaan kulhoon, jätetään 30 minuutin ajan, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi.
2. Sitten käytetään sekoitinta jauhaa soseen tilaan.
3. Laita 3 kerrokseen taitettu sideharso siivilään, taita tuloksena oleva massa.
   
4. Erota mehu massasta.
5. Kakku laitetaan pannulle, kaada puhtaaseen veteen.
6. Kaada hiekkaa, puhdasta ruusunmarjaa.
7. Käynnistä kohtalainen tulipalo ja odota kiehumista.
8. Tulipalo pienenee minimiin, keitetään vielä 15 minuuttia.
9. Sitten kaada nektaria ja sekoita.
10. Säiliö poistetaan liesi, peitetty kannella. Jätä 4 tunnin ajan, jotta keittosekoitusta annetaan.
11. Suodatetaan seos ja jätetään vain neste.
12. Kaada kannuun ja laitetaan kylmään.

Miten valmistaa mehua jäädytetyistä karpaloista ja hunajasta

• tuoreet jäädytetyt hedelmät - 450 g;
• hunaja - 130 g;
• vesi - 2 l.

1. Sormivat marjat - rypistynyt, mätä heittää pois. Loput pestään, kuivataan.
2. Tärkein ainesosa on jauhettu millä tahansa saatavilla olevalla tavalla - tehosekoittimella, käsin käyttäen ruista, lihamyllyllä.
3. Laita taitettu sideharso siivilään, hävitä massa ja rasvaa kunnes mehu erottuu massasta.
4. Kakku lähetetään säiliöön, joka on täynnä vettä.
5. Laita tulipalo, laita hunaja ja odota, kunnes se kiehuu. Samalla on sekoitettava seosta.
6. 7 minuutin kuluttua keittämisestä kaada puristettu mehu.
7. Massa suodatetaan hienon seulan läpi, massa heitetään pois.
8. Juoma jäähdytetään ja kaadetaan astiaan.
9. Resepti säilytetään jääkaapissa.

Miten tehdä mehua jäädytetyistä karpaloista mintulla

• marjat - 600 g;
• tuore minttu - 15 g;
• sokeri - 150 g;
• vesi - 2,5 l.

Jäädytetty karpalo hedelmäjuoma resepti:

1. Pääkomponentti pestään vedellä, kuivataan.
2. Sitten hedelmät vaivataan soseeksi.
3. Erota mehu seulasta käyttäen sellua.
4. Kakku lähetetään pannulle, kaada veteen, lisää sokeria, laittaa tuleen.
5. Odota, kunnes kiehuu, vähennä lämpöä ja karkaa, kunnes kiteet liukenevat.
6. Mintunlehdet pestään, vaivataan ja laitetaan kuumaan nesteeseen.
7. Kaada nektaria, peitä kansi.
8. 30 minuutin suodattimen jälkeen.
9. Massa heitetään pois, juoma kaadetaan kannuun, laitetaan jääkaappiin.

Miten tehdä mehua jäädytetyistä karpaloista ja sitruunasta

• karpalot - 850 g;
• sitruunan kuori - 100 g;
• vesi - 1,2 l;
• sitruunamehu - 100 ml;
• ruskea sokeri - 170 g

Resepti jäädytetyn karpalo hedelmämehun:

1. Marjat pestään, sitruunan kuori puhdistetaan, hierotaan iholla.
2. Kuori yhdistyy hedelmiin ja murskataan kuoren muodostumiseen.
3. Sitruunasta puristettu mehu, kaadetaan seokseen.
4. Kaada hiekkaa.
5. Vettä keitetään ja koko massa kaadetaan sen päälle.
6. Kaikki ainesosat laitetaan kattilaan ja lähetetään tuleen. Keitetään 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
7. Katkaise kaasu, sulje säiliö kannella ja anna jäähtyä.
8. Massa suodatetaan, kaadetaan kannuun ja lähetetään kylmään, jotta juoma on infusoitu.

12 tunnin kuluttua voit maistella mehua jäädytetyistä karpaloista sitruunalla.

Karpaloita voidaan yhdistää muihin marjoihin - mansikoihin, herukkoihin. Sitten saat uuden maun.

Jäädytetty karpalomehu, jossa on hehku

• karpalot - 550 g;
• Tuore hehku - 200 g;
• sokeri - 400 g;
• vesi - 2 l;
• vaniljasokeri - 30 g

Resepti karpalomehusta jäädytetyistä karpaloista, joissa on hehku:

1. Puolen osan hiekasta sekoitetaan pestyihin karpalo- hedelmiin, jotka on vedetty siivilään tai sideharsoon.
2. Purista mehua marjoista, massaa ei heitetä pois.
3. Loput 200 g sokeria yhdistettynä mehuun, lähetetään kylmään.
4. Aloita valmistautua viburnumiin. Hedelmät lajitellaan, hävitettiin mätä. Lähetä pannulle ja kaada vettä.
5. Lähetä uuniin, keitetään 10 minuuttia.
6. Laita sitten marjakakku ja kaada mehu. Sekoitettu.
7. Keitetään vielä 20 minuuttia.
8. Sammuta kaasu, liemi johdetaan viiden kerroksen läpi.
9. Massa heitetään pois, juoma jäähdytetään ja kaadetaan dekanteriin.

Jäädytetyistä karpaloista valmistetut karpalohamput, jotka ovat valmiita.

Jäädytetty karpalomehu ilman keittoa

• marjat - 500 g;
• rakeistettu sokeri - 400 g;
• vesi - 7 lasia.

Menetelmä karpalomehun valmistamiseksi jäädytetyistä karpaloista ilman ruoanlaittoa:

1. Marjat lajitellaan, kaadetaan kiehuvaan veteen ja pestään välittömästi kylmällä vedellä.
2. Jälleen, kaada, mutta vesi huoneenlämpötilassa.
3. Marjat murskataan ja kaadetaan 1 lasillinen vettä. Sekoita hyvin.
4. Taivuta sideharsoa, taitettuna 3 kerrokseen, purista nektaria.
5. Marjat kaadetaan uudelleen veteen, toista vaiheet 1.2.
6. Kaikki mitä tarvitset viettää 3 kehruu, jonka jälkeen kakku heitetään.
7. Tuloksena saatu liemi laimennetaan kylmällä kiehuvalla nesteellä ja lisätään hunajaa tai sokeria.

Mutta reseptillä on yksi haittapuoli - karpalomehun valmistaminen jäädytetyistä marjoista vie paljon aikaa ja vaivaa.

johtopäätös

Jäädytetty karpalomehu on suosikki juoma monissa perheissä. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää kehon vastustuskykyä vilustumiseen, vähentää kuumetta. Jäädytetty karpalomehu lapselle on erittäin hyödyllinen. Voit antaa sen lapsellesi kolmen vuoden iästä lähtien.

Karpalomehu - miten valmistaa juomaa jäädytetyistä marjoista?

Karpalomehu on yksi terveimmistä juomista kaikista niistä, jotka valmistetaan kotona. Onneksi niitä voi nauttia paitsi marjakauden aikana. Jäädytetystä pääaineosasta valmistetaan maukas koostumus, jossa on luettelo terapeuttisista vaikutuksista. Tässä tapauksessa on kuitenkin otettava huomioon useita erityisiä seikkoja. Sääntöjen huomiotta jättäminen johtaa siihen, että hedelmäjuoma on joko hyödytön tai mauton, vaikka noudattaisitte selvästi reseptin ohjeita.

Jäädytetty karpalehu

Karpalojuoman valmistus on hyvin yksinkertaista. Jotta voisimme säilyttää vitamiinien ja hivenaineiden enimmäismäärän, sinun pitäisi noudattaa joitakin sääntöjä. Kyllä, ja marjojen koostumuksen makuominaisuuksilla on vain myönteinen vaikutus:

• Vähintään 30%: n morssin tulisi koostua luonnonmehusta. Muussa tapauksessa siinä ei ole makua eikä makua.
• Sokeria käytetään perinteisesti makeutusaineena, mutta tämä vähentää koostumuksen hyötyä. On parempi korvata tämä osa hunajaa. Valmistettuun juomaan lisätään vain tuote, joka on jäähdytetty vähintään 50ºС. Korkeammissa lämpötiloissa makean massan hyödylliset komponentit tuhoutuvat.

Vihje: Jotkut ihmiset valmistavat hedelmäjuomia hapan marjoista ilman makeutusaineita. Lääketieteellisestä näkökulmasta tämä ei ole kovin hyvä. Sokerin tai hunajan kieltäytyminen voi johtaa epämukavuuteen vatsassa tai suolistossa, hammaskiillon tuhoutumiseen.

• Jäädytettyjen komponenttien käyttö edellyttää niiden sulatusta. Jos et tuo karpalohedelmää haluttuun tilaan, tuotos ei ole tyydyttynyt hedelmämehu, vaan nestemäinen kompotti.
• Sulatuksen jälkeen on tarpeen arvioida marjojen laatua. Hedelmien värin ja tuoksun muuttaminen viittaa niiden jäädyttämistä koskevien sääntöjen rikkomiseen. On parempi päästä eroon tällaisista aihioista.

Karpalot yhdistyvät täydellisesti kaneliin, minttuun, sitruunan kuoriin. Nämä komponentit auttavat paljastamaan ja monipuolistamaan tavallisen koostumuksen makua. Huonoja happamia hedelmiä ei yhdistetä muihin marjoihin, erityisesti kirsikoihin ja puolukoihin.

Klassinen resepti karpalomehulle

Aluksi kannattaa yrittää tehdä karpalojuoma jäädytetyistä hedelmistä klassisella tavalla. Voit valmistaa sen sopivassa muodossa seuraavasti:

• 2 kupillista marjoja otamme 2 litraa vettä ja sokeria makuun (noin 5 ruokalusikallista). Vesi on parempi ottaa juominen, eikä se ole asettunut tai suodatettu.
• Marjojen sulatusprosessin nopeuttamiseksi pese ne kylmällä vedellä, liu'uta siivilässä ja jätä huoneenlämpötilaan. Odota vain muutama minuutti ja voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
• Massaa karpaloita tolkushki, tehosekoitin tai juicer. Purista mehua tuloksena olevasta hiekasta.
• Nyt on kaksi vaihtoehtoa. Jos mehu osoittautui paljon, sekoita se veteen ja sokeriin, kiehauta, poista lämmöstä ja vaadi neljännes tunti. Jos neste on hyvin pieni, vesi kaada kakku, tuo massa kiehumaan ja poista. Lisää mehu, lisää mehua ja sokeria, sekoita ja vaatii neljäsosa tunnista.

Sinun ei pitäisi tehdä pitkää juomaa, joka minuutti kiehumista vähentää ravinteiden määrää koostumuksessa. Valmiina, nykyinen massa on suodatettava juustolastan läpi ja se voidaan toimittaa.

Miten kokata karpalo mehu dogrose?

Morse luonnonvaraisten ruusujen ja karpalo hämmästyttää sisällön hyödyllisiä komponentteja. Voit kokata sen eri tavoin. Tässä on yksi suosituimmista ja suosituimmista tavoista:

• 0,5 kg pakastettuja karpaloita ottaa puoli lasillista tuoretta tai kuivattua ruusunmarjaa, 2 litraa juomavettä ja 5 ruokalusikallista sokeria.
• Jäädytetyt hedelmät sulatetaan, jauhetaan, puristetaan niistä mehusta. Sekoita nestettä vedellä, lisää sokeria, kiehauta. Kapasiteetti marjojen koostumuksen kanssa sulkee kannen, kääritään peittoon ja antaa infuusiota, kunnes se jäähtyy.
• Tänä aikana valmistele liemi lonkat. Voit tehdä tämän pesemällä marjat, asettamalla lämpöä ja kaadamalla kiehuvaa vettä.
• Sekoitetaan kaksi nestemäistä osaa ja valuu.

Tämä mehu voidaan keittää paitsi pannulla, mutta myös hitaassa liesi. Karpalo-runko on tässä tapauksessa suoraan suljetussa kulhossa. Toisessa lähestymistavassa juoma muuttuu vielä tuoksuvammaksi ja tyydyttävämmäksi.

Karpalo mehu lapsille ja raskaana oleville naisille

Ennen kuin valmistat marjamehua pienen lapsen kanssa, sinun täytyy tutustua näihin sääntöihin:

1. Alle vuoden ikäisiä lapsia voidaan antaa vain, jos vauva on keinotekoinen. Samaan aikaan sen koostumuksessa ei pitäisi olla muita marjoja. Sokeri korvataan hunajalla vain, jos lapsi on jo syönyt sitä eikä negatiivisia reaktioita ole tapahtunut. On huomionarvoista, että neste ei saa vain kiehua, ja keitä vähintään 5-7 minuuttia.
2. Alle 3-vuotiaita juomia, joissa on runsaasti vitamiineja marjoja, näytetään 2 kertaa viikossa ja pahenemisella useammin. On jo mahdotonta keittää, mutta vain kiehua. Mutta sen jälkeen koostumus on piirretty vähintään tunnin ajan.
3. 3 vuoden jälkeen vauvat voivat juoda karpalo hedelmiä juomia ilman rajoituksia. Ainoa asia, jonka pitäisi ensin laimentaa tuote kiehuvalla vedellä.

Karpalomehu auttaa estämään turvotusta raskaana olevilla naisilla. Vain ensimmäisellä kolmanneksella pitäisi pidättäytyä siitä runsaasti C-vitamiinia voi johtaa kohdun sävyn lisääntymiseen. Jotta saat parhaan hyödyn tuotteesta, sitä ei tarvitse edes keittää. Vain purista marjoja, lisää sokeria ja kaada kiehuvaa vettä. Neljän tunnin kuluttua tuote on käyttövalmis.